防災の日

(2) 山下 雅子

防災の日。2020年毎週金曜日は、カレーの日。海軍カレーに倣い、在宅勤務、リモート勤務が続くと、曜日の感覚がなくなる。週末の句読点として4月から開始。その後は、防災レトルト食品を活用する日として継続中。防災用食品の回転消費のためとなれば、別段カレーにこだわる必要もないが、ネーミングはそのまま。
　献立1日分すでに確定。『手抜きの日』いや、『効率化の日』である。(安いレトルトでも少々プラスすればご馳走に変身、美味しい。）