高級食パン

ご近所の２軒並んでの高級食パン店は、両方とも列が連なり好調に販売中と思っていたところ、先週末通りがかると、一店は、○日をもって店じまいとあった。このところの原材料価格の高騰もありか、人手不足か理由まではわからないものの、この場所は、以前からくるくると店が変わる位置である。レストラン、チーズ専門店、ヨーグルト専門など。パン屋さんはその中でも営業を継続していると思っていた矢先であった。商売を継続していくのは、始めることよりも難しい。