塩分

やはり、一定以上の塩分があるとないのでは、食事の美味しさが違う。病院食では、食事制限のない入院患者に対しても、１食あたり、１グラム程度。少々物足りなく感じるが、慣れる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中でも美味しいと思えた食事には、なんと塩分４．５グラムも入っている。その日の３食合計の塩分量は、７．７グラム。２０２０年版　日本人男性・・・・7.5g未満　女性・・・・6.5g未満よりは少々多い。その前日は３．６グラムといった具合で、１日ごとにメリハリもつけている。