某事業所の衛生委員会は、毎月末に実施開催される。特に2020年は、コロナ感染対策上、貴重な現場の生の声を聞くことができ、また、即時に吸い上げることが可能となる。今年は予防ということもあり、免疫力アップのため栄養についても、縷々情報提供を受ける。会社での8時間就労には必ず昼食がある。また残業中の軽食もとる場合もあり、1日のうちの2食関わる問題である。免疫力アップでは注視されるのが、筋力アップそしてそのためにはタンパク質の必要な量を、いつとるべきかという時間栄養学にも及ぶ。『たんぱく質が足りないよ』となった。それも1食1食にたんぱく質を適量に摂取することの重要性を学んでいる。
